У меня стояло 2 часа и поднялось в 2-2,5 раза .
Оставить на 15-20 минут при комнатной температуре ( у меня стояло 30 минут , в закрытой крышкой чашке ) , а затем отправить в холодильник на 1-2 часа до значительного увеличения в объёме .
А в этот раз просто присыпала тесто мукой .
В следующий раз ( а он обязательно будет ) добавлю 8 стаканов.
Тесто получается не крутое , даже можно сказать жидковато . На первый раз я добавила 7 стаканов, но рецепт дан из России , а из опыта мы уже знаем, что используя российский рецепт , муки надо добавлять немного больше .
Я сильно не вымешивала его .
Молоко подогреть и растворить в нём дрожжи , добавить соль , сахар , яйца , остальные ингредиенты и замесить тесто . Масло советую добавлять в последнюю очередь , когда всё соединено с мукой. Тогда тесто не так липнуть будет .
1 стакан растит. масла без запаха
6 ст. ложек сахара
50 гр свежих дрожжей (25 сухих )
Для теста нам необходимо :
Вот и хочу поделиться с вами .
Хороший рецепт всегда оценивают на 100 % . А этому рецепту я даю даже 120%-ю гарантию .
Очень-очень удачное тесто !
На днях этот рецепт был испробован и принят на "Ура" !
Теперь появился ещё один рецепт теста , которым со мной поделилась моя сноха (жена брата ) .
Для булочек у меня один рецепт теста, для жареных пирожков другой .
Пироги от Ивановны 09 Дек 2010 19:10
На страницу 1, , , ,
Пироги от Ивановны : Выпечка несладкая
Комментариев нет:
Отправить комментарий